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关于自助餐的料碗配方和自助餐盆的名称，以下是相关信息：
1、自助餐料碗配方：根据不同的菜系和口味，料碗的配方也会有所不同，泰式咖喱酱、麻辣酱、芝麻酱等，建议您根据自己的需求和口味进行调配，一些常见的配料包括酱油、醋、芝麻油、辣椒酱、蒜蓉辣椒酱等，还可以根据个人喜好加入一些切碎的食材，如青葱、香菜、花生碎等。
2、自助餐盆的名称可能因形状和用途的不同而有所差异，常见的自助餐盆有不锈钢材质，用于盛放各种菜品，其名称可能包括自助餐盆、食品盆、餐具等，具体的名称可以在购买时询问商家或在相关产品的说明书中找到。
信息仅作参考，具体的配方和名称可能因地域、文化和个人喜好而有所不同，建议咨询自助餐从业人员或商家以获取更准确的信息。